Laura Winhart Zucchini Nudeln mit Tomatensoße Für 1 Portionen Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten: 50 ml Wasser ½ Dose passierte Tomaten 1 Zucchini 4-5 Champignons 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl Italienische Kräuter Chili Salz Pfeff... Vegetarisch 13.12.2025
Laura Winhart Zaziki Dip Zutaten: 125 g Quark (<10% Fett) 50 g Gurke 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Gurke waschen, schälen und fein raspeln. 2. Gurkenwasser abtropfen lassen. 3. Quark mit den Gurkenrapseln verme... Kalte Speisen & Salate Vegetarisch 13.12.2025
Laura Winhart Zucchini Schafskäse Quiche Zubereitung: 1. Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Zucchini waschen und fein raspeln. 3. Zucchiniraspeln in ein Sieb geben und mit 1-2 TL Salz vermengen und abtropfen lassen. 4. Knoblauc... Kalte Speisen & Salate Vegetarisch 13.12.2025
Laura Winhart Wassermelonen-Gurkensalat mit Feta Zubereitung: 1. Die Wassermelone entkernen und die Schale entfernen. 2. Den Fetakäse und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. 3. Die Minzblätter von den Stielen abzupfen und waschen. Ein paar Blätte... Kalte Speisen & Salate Vegetarisch 13.12.2025
Laura Winhart Tomatensalat auf geröstetem Vollkornbrot Für 4 Portion Zutaten: 600 g Mozzarella 800 g Cocktailtomaten 400 g Vollkornbrot 20 Blätter Basilikum 4 EL Balsamico-Essig 4 EL Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung: 1. Essig, Olivenöl, Basilikum, Pfeffe... Kalte Speisen & Salate Vegetarisch 13.12.2025
Laura Winhart Kartoffel-Brokkoli Auflauf Für 4 Portion Zutaten: 100 g Räuchertofu 4 Rindersteaks 100 g geriebener Käse 100 ml Milch 2 Eier 400 g Brokkoli 400 g Möhren 400 g Kartoffeln 100 g Kürbiskerne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: ... Vegetarisch 13.12.2025
